Recette diététique : poêlée de légumes au yaourt
Par Kekoah ♥ Catégorie(s): CuisineLa poêlée de légumes au yaourt est une recette minceur pour une personne, à accompagner d’un morceau de fromage en dessert.
Préparation de la poêlée
Chauffez dans une poêle 1 cuillère à soupe d’huile et faites-y revenir un oignon et une gousse d’ail hachés. Ensuite ajoutez une petite courgette coupée en dés, 100 gr de carottes coupées en morceaux, deux petits poivrons (un rouge et un jaune) égrenés et coupés en dés.
Laissez mijoter pendant 7 minutes et assaisonnez de poivre, sel et romarin. Accompagnez cette recette de 125g de yaourt nature assaisonné de poivre et de jus de citron.
J’ai trouvé cette recette de cuisine dans le magazine Flair (hebdomadaire belge) il y a quelques mois et ce n’est pas mauvais. Dans la recette originale de la poêlée de légumes au yaourt, il est conseillé de saler aussi le yaourt mais cela peut être un peu trop salé, à vous de voir selon vos goûts.
Pour ceux qui ne sont pas au régime, vous pouvez ajouter 100 g de viande, de soja, de volaille ou de poisson dans la poêlée de légumes.
