comme tu es anorexique, il faut que tu te forces à manger. C’est la maladie qui t’a fait perdre tes sensations alimentaires mais avec le temps, cela reviendra naturellement quand ton organisme aura repris des forces. Il n’y a pas d’objection à faire le mélange confiture+beurre si ton estomac le supporte au petit déjeuner – parfois corps gras et sucre font pas très bon ménage au petit déjeuner mais si c’est ton plaisir pourquoi pas ! Les graisses sont indispensables à chaque repas pour nourrir tes cellules et le sucre de la confiture apportera l’énergie nécessaire pour bien fonctionner.

Un blog qui t’aidera peut-être http://fleurdevanilleee.canalblog.com/ C’est le blog d’une ancienne anorexique, ce blog est fermé car elle s’en est sortie mais ses plans alimentaires, ses repas au quotidien sont toujours lisibles et motivants pour ceux qui veulent sortir de ce trouble alimentaire… on y voit ses progrès (il faut commencer par la fin pour voir les débuts) tu pourras voir que dans le dernier plan alimentaire qu’elle avait reçu, sa nutritionniste conseillait "confiture ET/OU beurre" donc voilà, tu peux faire le mélange si tu aimes sans culpabiliser – Un autre blog, c’est celui de Noëmie http://nonorexik.canalblog.com/ – elle aussi est revenue de très loin et son parcours, ses progrès pourront peut-être t’aider aussi! Je te conseille également d’aller visiter le forum anorexie/boulimie du site doctissimo.fr, tu pourras discuter avec d’autres de tes TCA et même poster tes repas dans les posts adéquats si cela peut t’aider – j’y passe parfois aussi.

Bises

Ce plan alimentaire sert simplement de repères mais si tu ne le suis pas au pied de la lettre, ce n’est pas un crime à partir du moment où tu manges à ta faim ce qui te fait plaisir avec modération sans faire d’excès sur les aliments trop gras et trop sucrés pour éviter les coups de pompe.

Pour les féculents, cela dépend des féculents justement. Au même poids crû, des pâtes qui absorbent beaucoup d’eau pèseront plus lourdes une fois cuites que des pâtes qui n’ont pas "absorbé" trop d’eau. Pour ma part, je ne prends que 50g de féculents crus (100g cuits ~) car j’ajoute à mon repas 30g à 50g de pain environ, selon mon appétit. Si tu sens que tu n’as pas eu assez de féculents, ajoute un peu de pain ou fais de nouveau cuire des pâtes mais fais plus confiance à ton corps (ai-je assez mangé ou non?) qu’à la balance car dès fois, tu auras envie de manger plus de féculents que recommandés et d’autres fois, d’en manger moins parce que tu auras moins envie. Ne te stresse pas pour 30 ou 40g cuits, cela ne remet pas en cause l’équilibre.

Il n’y a pas de problème à manger des féculents (voire un autre aliment que tu pourrais t’interdire) le soir, tu fais selon tes envies et tes besoins. On dit souvent à tort qu’il faut manger moins le soir car on ne se dépense pas la nuit mais c’est faux. Le corps et le cerveau doivent supporter un jeûne de plus de 8h et consomment de l’énergie en dormant (métabolisme de base) même si la dépense énergétique est plus faible au repos qu’en journée en étant actif. Comme le précise le site du ministère de la santé mangerbouger.fr, ‘les féculents : à chaque repas, selon l’appétit’. Le plus important, c’est d’écouter tes envies, tes besoins et ton appétit.

En te privant d’un aliment alors que tu en as réellement envie, tu risques simplement de développer des troubles du comportement alimentaire comme la boulimie (compulsions sur tout ce dont tu te serais privée), l’essentiel pour garder la ligne est de ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre et donc faire attention de toujours manger à ta faim.

Bises,
Kekoah

6 à 8 cuillères représentent un tiers d’une assiette normale, un plus grand tiers pour les légumes et un petit tiers pour les protéines. En période de régime, gardez les mêmes tiers mais servis dans une plus petite assiette ! Vous aurez l’impression de manger autant qu’avant mais cela ne sera qu’un effet d’optique.

Maintenant, si vous n’avez pas faim, il est normal de ne pas forcer sur les quantités données, vous devez manger à votre faim et non pas aller au-delà de vos besoins ce qui est tout à fait normal de s’arrêter quand on n’a plus faim, ce serait idiot de le préciser qu’il ne faut pas se gaver si on a plus faim – mais non, ce plan n’est pas une erreur de ma part.

Par ailleurs, je pense qu’à force de lire les plans nutritionnels ‘régime‘ dans les magazines, les gens oublient la normalité parce qu’il est rare de trouver des menus normaux dans la presse. Aussi, à force d’être au régime, il est impossible à une personne de retourner à une alimentation normale sans prendre du poids dans un premier temps et stocker tellement le corps est traumatisé par les privations – le corps a même oublié d’avoir faim et comment se dépenser car la masse musculaire et les organes dont le coeur! ont fondu en premier (c’est pourquoi ne jamais se réjouir des kilos rapidement perdus car ce n’est essentiellement pas de la graisse et cela peut mettre votre vie en danger.) et donc les besoins ont diminué – conséquence, il faudra manger encore moins et encore moins, etc jusqu’à ne plus savoir manger normalement sans voir son poids grimper sur la balance à la bouchée de trop – Si la personne ne retrouve pas un équilibre nutritionnel, elle passera sa vie au régime, à reprendre du poids dès qu’elle fera un excès à table ce qui n’est pas normal ! C’est pourquoi il est important d’avoir des repères nutritionnels dès le départ et en cas de prise de poids, diminuer simplement et doucement les quantités pour perdre du poids lentement et au final, augmenter de nouveau doucement jusqu’à la stabilisation.

Un autre plan nutritionnel est celui du ministère de la santé sur mangerbouger.fr qui vous conviendra peut-être plus. Ce plan revient au même que ci-dessus sauf qu’il donne les féculents à chaque repas selon l’appétit car le plan du ministère englobe toute la population (enfant, homme, femme, actif, sédentaire, personne âgée, sportif) qui a des besoins divers.