Princesseuh

Il y a quelques jours, je me suis arrêtée dans un magasin Kruidvat en Belgique pour acheter une coloration mais je suis finalement sortie du magasin avec des produits Atkins. Je ne suis pas au régime mais j’essaye de manger moins de sucre pour limiter les hypoglycémies réactionnelles. Les produits Atkins semblaient appétissants; j’ai lu sur l’emballage « The original Low-carb Lifestyle, sans sucre ajouté, sans gras trans»  et je me suis donc laissée tenter !

Même si Atkins est TRES dangereux pour la santé, je pense que consommer des produits de la marque de temps à autre dans le cadre d’une alimentation équilibrée ne peut pas faire de mal (avis personnel). Maintenant, je vous déconseille fortement de suivre la méthode Atkins ou de vous nourrir exclusivement de produits Atkins à moins de vouloir risquer votre vie ou au mieux votre santé.

Atkins, pour celles qui ne le savent pas, est un régime amaigrissant dangereux et totalement déséquilibré qui repose avant tout sur une alimentation riche en protéines, ne tenant pas compte de la teneur en graisses des aliments et limitant fortement les glucides (fruits, légumes, pain, pâtes, riz, …). Des problèmes de santé sérieux et la mort ont touché de nombreux patients ayant suivi ce type de diète protéinée.

Observation du paquet de céréales Atkins Morning Shine Crunchy achetées à 3€49.

Au dos du paquet : « Difficile d’éviter le sucre au petit-déjeuner. En effet, la plupart des céréales en contiennent des quantités importantes, sans compter celui que vous ajoutez parfois ! Alors pour commencer la journée sainement, voici le muesli Atkins Morning Shine Crunchy : un mélange croquant et savoureux de céréales et de graines qui contient toutes les protéines et les fibres dont votre corps a besoin, sans les sucres ajoutés qui nuisent à votre équilibre alimentaire.» 

Intéressant, n’est-ce pas ? De plus, il convient aux végétariens.

Là, je regarde naturellement les calories et la description des informations nutritionnelles sur l’un des côtés du paquet.
Pour 100g – Protéines 22,7g. Glucides 31,7g dont sucres 2,9g. Lipides 26,3g dont saturés 11,6g (!). Fibres alimentaires 12,6g. Sodium 0,2g.
Valeur énergétique 449kcal au 100g : valeur tout a fait raisonnable considérant qu’une portion normale pour une femme adulte au régime est de 50g. Oubliez les portions de 30g généralement écrites sur les boîtes, ce sont des portions recommandées pour les enfants. Dans ce cas-ci, Atkins n’en recommande qu’une portion de 35g. Même si il y a des avantages (riche en protéines, pauvre en glucides et moyennement riche en fibres), je préfère ne pas aller au-delà de la portion recommandée à cause de sa teneur en graisses saturées et ce même si le produit ne contient pas de gras trans – je mélange donc mes céréales avec une autre marque (All Bran Fibres Plus) pour atteindre mes 60g quotidien et cela tombe bien, je ne dépasse jamais 30g pour les All Bran afin de ne pas devenir la reine du trône.

De l’autre côté du paquet, les ingrédients ! Composition que je regrette de ne pas avoir lu avant l’achat…
Ingrédients : 34% de flocons de soja, 30% crunchy [Graines (flocons d'avoine, flocons d'orge, flocons de froment)], son d’avoine, édulcolorants (maltitol, xylitol), huile végétale, noix de coco râpé, inuline, pois, malt, oligofructose, calciumlactate, maltodextrine, émulsifiant (esters de sucrose), stabilisateur (xantane), édulcolorants (acesulfame K, aspartame), arôme, 13% chips de coco, 9% pièces de noix de cajou, 4% de graines de sésame, 4% graines de lin, 3% pépins de tournesol, 3% pièces d’amandes.

Alors, je ne connais pas la moitié des ingrédients et je ne suis pas intéressée de savoir ce que cache certains noms barbares de la liste. En regardant les pourcentages, on peut conclure que l’huile végétale représente plus de 13% des ingrédients, peut-être 20% mais l’ensemble donne bien au-delà des 100%, je me demande comment ils ont calculé leur % si la composition est donnée dans l’ordre.

J’ouvre le paquet : la photo de présentation ressemble bien au contenu (ci-dessus) – l’odeur de coco et de … vanille ? est vraiment alléchante, pas du tout écoeurante. Je pèse mes céréales et les mélange avec 1 yaourt au soja (je préfère le yaourt au lait de soja pour que les céréales gardent tout leur croquant), je goûte et… c’est un régal ! Les noix sont autant présentes que les flocons et même si je ne sais pas vraiment ce que je mange, c’est très bon, croustillant et nourrissant.

Il mérite un 10/10 pour le goût mais je lui donne un 7/10 malgrè tout, à cause des ingrédients et de sa richesse en lipides, notamment en graisses saturées.