Princesseuh

Depuis que je prépare des recettes de pudding au chocolat, du gâteau au yaourt et des cookies, je passe beaucoup plus de temps dans la cuisine et je mange beaucoup trop ! Heureusement, je suis une adepte de Zermati (une méthode pour maigrir sans régime), mais quand il s’agit de mes propres recettes de cuisine, je n’écoute plus ma faim et ma satiété mais ma gourmandise, alors forcément, j’ai un peu pris de poids… Demain, je me reprends ! Malgrè tout, hors de question de suivre un régime : je ne me priverai pas de mes bons petits plats et préfère miser sur la modération. Et en parlant de petits plaisirs que j’aime, j’ai justement refait un gâteau au yaourt mais avec du soja et un petit effet marbré au chocolat cette fois-ci.

On reprend la même recette du gâteau au yaourt que précédemment, on remplace le pot de yaourt 0% par une spécialité au soja (j’ai pris 1,5 pot de Sojasun Nature). Avant de mettre dans le moule, on sépare la pâte dans 2 bols et on incorpore 1 cuillère à soupe de cacao en poudre dans l’une des pâtes. Ensuite, on vide les 2 pâtes dans le moule beurré. On peut aussi mettre tout simplement la pâte cacao en-dessous et l’autre par-dessus comme j’ai fait pour tester, ou encore, mélanger délicatement les deux couches pour obtenir un vrai effet marbré.

Remarque — le gâteau au yaourt a mis 1h à cuire avec la spécialité soja en remplacement du yaourt 0% mais au final, le goût n’est pas différent.