Idée reçue n°12
ParPrincesseuh♥ Catégorie(s): Forme, Les idées reçuesLes oeufs donnent du cholestérol.
→ NON, si i les oeufs tiennent une place modérée, à savoir 2 à 4 oeufs par semaine.
→ OUI, si vous abusez des oeufs au quotidien, à savoir une consommation de plus de 7 oeufs par semaine.
L’oeuf contient du cholestérol, mais le bannir de l’alimentation ne résoudrait pas à lui seul un éventuel problème en hypercholestérolémie (cholestérol élevé dans le sang) qui est souvent la conséquence d’une alimentation générale riche en graisses. Nous consommons en moyenne 3 à 4 oeufs par semaine, ce qui est peu pour donner du cholestérol chez une personne en bonne santé.
Si vous avez du cholestérol ou êtes prédisposée à en avoir, limitez, voire supprimez en priorité les produits industriels, préparés, gras et sucrés avant de vous attaquer à limiter cette source économique de protéines, de vitamines (B12,D, A, E, PP) et d’oligo-élements (Zinc, phosphore).
La modération est la clé.
Aucun aliment ne peut mettre en danger la santé, si on adopte une alimentation équilibrée, modérée et variée au quotidien. Tout aliment, aussi sain soit-il, peut devenir nocif en cas d’abus.
Pour en savoir plus sur les oeufs et la santé cardiovasculaire, je vous conseille de lire l’article de la FPOCQ sur le sujet.
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12 — Manger des oeufs donne du cholestérol
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