Phytothérapie | L’ananas, l’anti-cellulite ?
Par Princesseuh • le 10 déc 2008 • Catégorie(s): Phytothérapie
L’ananas est une plante exotique d’Amérique du Sud, souvent conseillée aux personnes avec de la cellulite ou de la rétention d’eau, mais peut-on réellement attendre des miracles de cette plante ?
Pour commencer, on conseille souvent l’ananas dans le cadre d’un régime pour perdre du poids mais il faut bien se dire qu’aucun fruit ne possède la propriété d’entraîner une perte de poids — Seule une diminution calorique permet de maigrir.
Vous pourriez très bien perdre du poids en mangeant des petits pains au chocolat, des frites et hamburgers à chaque repas, à partir du moment où vous ne dépassez pas vos besoins caloriques quotidiens. Mon exemple n’est pas très équilibré mais c’est simplement pour rappeller qu’aucun aliment n’a le pouvoir de faire maigrir ou de faire grossir, aucun aliment n’est miraculeux ou tabou.
Pour en revenir à l’ananas, il semble qu’une consommation – même excessive – ne permette pas de bénéficier pleinement des bienfaits de cette plante mais, par contre, l’absorption de poudre de tige d’ananas sous forme de gélules serait intéressante pour faire capituler la peau d’orange. En effet, les tiges d’ananas renferment une enzyme protéolytique, la bromélaïne (également appelée bromeline ou encore bromélase), qui aiderait à désengorger les tissus. Cette bromélaïne serait également présente dans le fruit mais pas en quantité suffisante pour en tirer tous les bénéfices.
Quant à la consommation d’ananas frais (pas cuit ou en conserve), il est à noter que ce fruit n’a rien d’exceptionnel comparé à d’autres mais il possède de bonnes sources de manganèse et de vitamine C, il n’est donc pas un fruit à négliger : la variété alimentaire, c’est la santé !
A noter
Si vous désirez acheter de la poudre de tige d’ananas sous forme de gélule, demandez conseil auprès de votre pharmacien, parapharmacien ou toute autre personne compétente mais ne commencez surtout pas à broyer votre ananas en poudre 
Aussi, si vous avez déjà rencontré une intolérance alimentaire liée à l’ananas, évitez la consommation de bromélaïne.
Sources à consulter
× ‘Pour réussir votre santé’, guide pratique de phytothérapie, éditions Romart.
× Wikipedia : Broméline, Ananas
× Passeport santé: fiche nutritionnelle de l’ananas
