Les algues sont des bienfaits de la mer qui apportent des oligoéléments, des vitamines, des acides aminés, des protéines et des fibres, sans quasi aucune calorie.

Dépourvus de cholestérol et de lactose, et riches en bonnes graisses, les laits végétaux, particulièrement digestes et peu allergisants, volent la vedette au lait de vache.

Quelques conseils pratiques pour réussir à tous les coups un plat à base de pâtes. Quelle que soit votre recette, la cuisson des pâtes se fait toujours au dernier moment et…

Pour que votre rôti garde son moelleux, mettez-le au four à côté d’un plat plus petit rempli d’eau. Ainsi, fini le rôti sec ! En effet, lors de la cuisson,…

Ce n’est pas compliqué de dépenser moins et de manger mieux – il faut juste savoir faire preuve de bon sens, ne pas se laisser piéger par le marketing, lire les étiquettes et finalement, prendre le temps de cuisiner.

Depuis que je prépare des recettes de pudding au chocolat, du gâteau au yaourt et des cookies, je passe plus de temps en cuisine et je mange beaucoup trop…

Il y a beaucoup de recettes du gâteau au yaourt sur Internet – J’ai fait un essai mercredi avec la première recette trouvée sur Google mais le gâteau au yaourt s’est révélé affreux…

J’adore les cookies. Quand j’étais jeune, je me souviens que je mangeais des cookies aux pépites de chocolat de la marque Pepperidge Farm ‘Double Chocolate Chunk’. Malheureusement, je ne les trouve plus dans les supermarchés que je fréquente.
Nostalgique, j’ai acheté de la pâte à cookies Herta mais je goûterai de nouveau prochainement avant de partager mon avis définitif car ma première fournée test de 3 cookies ne m’a pas séduite du tout. Non satisfaite, cette envie de cookie m’est restée en mémoire alors j’ai décidé de réaliser mes propres cookies !

Pour la première fois de ma vie, j’a fait un gâteau. Je ne sais pas ce qui m’a pris hier soir en rentrant chez moi mais j’ai été comme appelée par une force mystérieuse en cuisine, lieu qui est pourtant le dernier endroit de la maison où j’aime mettre les pieds – la cuisine et moi, cela fait deux.

J’ai sorti mon pain compact intégral (du Biaform mais n’importe quel pain un peu sec devrait faire l’affaire), du lait de soja nature Sojasun, 1 oeuf, de la cassonade Graeffe (sucre roux Graeffe en France), du chocolat en poudre Benco, du chocolat noir en morceaux, du cacao Van houten et du sucre vanillé.

Voici ma recette faite à l’instinct.

Les légumes sont des trésors de bienfaits pour la santé. Il a été scientifiquement reconnu que leur consommation aide à réduire les risques de maladies cardio-vasculaires, de cancer et d’hypertension.

Quelques cuissons qui préservent au mieux les vitamines, fibres et oligo-éléments des aliments tout en conservant le goût.

Faites chauffer dans une casserole 3 cuillères à soupe d’huile d’olive en ajoutant ensuite 2 gousses d’ail hachées au couteau. Lorsque cette préparation se met à roussir, mettez 500 g de tomates pelées, 2 carrés de sucre et une dizaine de feuilles de basilic découpées. Salez, poivrez selon votre goût et laissez mijoter le tout [...]

Voici une recette à base de yaourt et de fruits, très facile à réaliser qui ravira petits et grands. Recette gourmande à la fraise Pour une personne, vous avez besoin de 2 pots de yaourts très froids aromatisés aux fraises, de fraises, de chantilly. Au fond d’une coupe à glace, vous mettez le contenu d’un [...]

Recette diététique, facile et rapide à réaliser pour 4 personnes. 15 minutes de préparation et 2 minutes de cuisson. Ingrédients : 300 g de queues de langoustines crues (surgelé ou poissonnerie), 200 g d’agrumes (orange & pamplemousse rose), 2 portions de court-bouillon, 2 CS d’huile d’olive, sel, poivre. Faites chauffer le court-bouillon dans une casserole. [...]

Recette facile à réaliser pour 4 à 6 personnes selon les appétits ! 15 min. de préparation et 20 min. de cuisson. Ingrédients : 225 g de chocolat noir, 150 g de beurre fondu, 150 g de sucre, 100 g de noix de pécan, 75 g de farine, 3 oeufs. Hachez les noix de pécan [...]